Cam kết hàng chính hãng 100%.Xuất hóa đơn VAT chính Hãng.Vận chuyển lắp đặt tại nhà trên toàn quốc.Bảo hành, đổi trả hàng trong 15 ngày.Máy Thái Thịt RS86 là dòng máy thái thịt tươi sống hiện đại, được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu chế biến thịt nhanh chóng và hiệu quả trong các nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp. Với động cơ mạnh mẽ, thiết kế thông minh và khả năng cắt lát đa dạng, RS86 đã trở thành trợ thủ đắc lực cho các đầu bếp chuyên nghiệp, giúp tối ưu thời gian, tiết kiệm chi phí nhân công, đồng thời mang lại những lát thịt mỏng đều, đẹp mắt cho các món ăn.
Máy thái thịt RS86 có kích thước 29x45x32 cm và trọng lượng chỉ 27 kg, giúp người dùng dễ dàng di chuyển và đặt máy ở bất kỳ vị trí nào trong bếp mà không chiếm nhiều diện tích. Với thiết kế để bàn tiện lợi, máy thích hợp cho cả những không gian bếp nhỏ và vừa. Toàn bộ phần vỏ máy được làm từ inox 201 cao cấp, không chỉ có khả năng chống gỉ sét mà còn dễ dàng lau chùi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nhờ vào chất liệu inox sáng bóng và nhẵn mịn, máy luôn giữ được vẻ ngoài bền đẹp và dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Điều này đặc biệt quan trọng trong môi trường bếp ăn, nơi mà việc đảm bảo an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu.
Máy thái thịt RS86 được trang bị động cơ 1100W, sử dụng lõi đồng nguyên chất 100%, mang lại khả năng hoạt động mạnh mẽ và ổn định. Động cơ này giúp máy thái thịt hiệu quả mà không lo bị quá tải hay nóng máy. Khả năng thái thịt nhanh chóng của máy giúp đáp ứng nhu cầu chế biến lớn tại các quán ăn, nhà hàng, bếp công nghiệp, với năng suất có thể đạt tới 100 kg thịt mỗi giờ.
Sử dụng động cơ lõi đồng không chỉ giúp tăng độ bền của máy mà còn tiết kiệm điện năng, giảm chi phí vận hành cho người dùng. Đây là yếu tố quan trọng giúp máy thái thịt RS86 vượt trội so với các sản phẩm khác trên thị trường.
Máy thái thịt RS86 mang đến hai lựa chọn phiên bản cho người dùng:
Phiên bản 1 cửa dao lớn: Dành cho những khách hàng muốn thái một loại kích cỡ thịt nhất định. Lưỡi dao dài 16 cm giúp thái thịt đều và đẹp, phù hợp cho các món ăn cần lát thịt mỏng như bò tái, bò nhúng lẩu, bò xào.
Phiên bản 2 cửa dao chia nhỏ: Đây là phiên bản cải tiến, giúp người dùng có thể thái được nhiều kích cỡ thịt khác nhau mà không cần thay đổi bộ dao. Máy có thể thái lát thịt từ 2 mm, 2.5 mm cho món bò nhúng, bò xào, đến 5 mm cho món thịt nướng, cơm tấm. Sự linh hoạt này giúp máy RS86 trở thành một lựa chọn tối ưu cho các nhà hàng muốn đa dạng thực đơn và phục vụ nhiều món ăn khác nhau.
Một trong những điểm mạnh của máy thái thịt RS86 là hệ thống lưỡi dao sắc bén, được làm từ thép vàng không gỉ chất lượng cao. Lưỡi dao này không chỉ giúp thái thịt nhanh chóng mà còn mang lại những lát thịt đều, đẹp mắt, không bị vụn nát. Với khả năng cắt chính xác từ 2 mm đến 5 mm, máy dễ dàng đáp ứng nhu cầu thái thịt cho nhiều món ăn khác nhau như:
Máy thái thịt RS86 có thiết kế thông minh, dễ dàng tháo lắp các bộ phận, giúp người dùng vệ sinh máy một cách thuận tiện và nhanh chóng. Nhờ vào chất liệu inox 304 cao cấp, máy không chỉ chống gỉ mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, máy được trang bị hệ thống bảo vệ an toàn, giúp người sử dụng tránh bị thương khi vận hành.
Máy thái thịt RS86 là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp nhờ vào những lợi ích vượt trội mà nó mang lại:
Tăng năng suất vượt trội: Máy thái thịt RS86 có khả năng thái lên tới 100 kg thịt mỗi giờ, tương đương với hiệu suất làm việc của 4-5 nhân viên thái thủ công. Điều này giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu, đặc biệt trong các giờ cao điểm khi nhu cầu phục vụ tăng cao.
Giảm chi phí nhân công: Với năng suất cao, máy giúp giảm đáng kể số lượng nhân viên cần thiết để chuẩn bị thịt. Chi phí nhân công hàng tháng sẽ giảm, giúp tối ưu hóa chi phí hoạt động cho các quán ăn, nhà hàng.
Giảm thời gian sơ chế: Thịt được cắt nhanh chóng và đồng đều, giúp giảm thời gian chuẩn bị và tăng tốc độ phục vụ món ăn cho khách hàng. Điều này rất quan trọng đối với các nhà hàng cần tốc độ và tính nhất quán cao trong phục vụ khách hàng.
Cắt lát mỏng đều, không làm dập nát thịt: Với lưỡi dao sắc bén làm từ thép vàng không gỉ, máy thái thịt RS86 tạo ra những lát thịt mỏng đều, đẹp mắt, giữ nguyên kết cấu và độ tươi ngon của thịt. Điều này giúp thịt khi chế biến sẽ ngon hơn, giữ được độ mọng nước và độ mềm tối ưu.
Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng: Máy không làm tăng nhiệt độ của thịt trong quá trình thái, đảm bảo các dưỡng chất như protein và các vitamin trong thịt được bảo toàn.
Giảm thiểu lãng phí: Những lát thịt được thái mỏng đều giúp tối đa hóa hiệu suất sử dụng nguyên liệu, tránh lãng phí do thịt bị dập nát hoặc không đều.
Để đảm bảo máy thái thịt RS86 hoạt động hiệu quả và bền bỉ, dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước sử dụng:
Bước 1: Chuẩn Bị Máy Trước Khi Sử Dụng
Kiểm tra máy: Đảm bảo máy đã được vệ sinh sạch sẽ, không có vụn thịt còn sót lại từ lần sử dụng trước.
Kết nối nguồn điện: Kiểm tra và cắm phích điện vào nguồn điện 220V ổn định để đảm bảo máy hoạt động tốt nhất.
Chọn bộ lưỡi dao phù hợp: Tùy theo nhu cầu chế biến, chọn bộ lưỡi dao với kích thước cắt phù hợp. Lắp bộ dao vào máy và vặn chặt để đảm bảo an toàn.
Bước 2: Sơ Chế Thịt
Cắt thịt thành khối: Để đảm bảo hiệu suất tối ưu, nên cắt thịt thành những khối nhỏ, phù hợp với kích thước cửa nạp của máy. Thịt cần được làm sạch và bỏ các phần gân, sụn trước khi đưa vào máy.
Điều chỉnh kích thước lát cắt: pha dọc thả ngang là công thức thả thịt tối ưu, các bạn hãy pha hết 1 lượt
Bước 3: Thực Hiện Thái Thịt
Bật máy: Khởi động máy và để nó chạy ổn định trong vài giây.
Cho thịt vào cửa nạp: Đặt từng khối thịt vào cửa nạp, dùng thanh đẩy đi kèm để đẩy thịt vào bộ dao cắt. Không dùng tay để đẩy thịt nhằm đảm bảo an toàn.
Thu thập thịt cắt: Các lát thịt sau khi được cắt sẽ tự động rơi xuống khay chứa. Bạn có thể tiếp tục cho thêm thịt vào để máy hoạt động liên tục.
Bước 4: Vệ Sinh Máy Sau Khi Sử Dụng
Tắt máy và ngắt nguồn điện: Đảm bảo máy đã được ngắt điện hoàn toàn trước khi vệ sinh.
Tháo rời các bộ phận: Tháo lưỡi dao, khay chứa thịt, và các bộ phận tiếp xúc với thịt để vệ sinh sạch sẽ. Dùng nước ấm và bàn chải mềm để rửa sạch các bộ phận.
Lau khô và lắp lại: Sau khi vệ sinh, lau khô các bộ phận và lắp lại như ban đầu. Để máy ở nơi khô ráo, thoáng mát nhằm tăng tuổi thọ sản phẩm.